As pessoas estão provando que beber com moderação é incrivelmente saudável. Mas o que significa “moderado”? Como saber quando o álcool prejudica sua saúde? Na verdade, até os cientistas admitem que o álcool em certas (pequenas) doses é benéfico; vejamos o exemplo do vinho tinto, no qual podem ser encontrados antioxidantes, vitaminas e microelementos. O dano ocorre quando o álcool danifica os órgãos internos de uma pessoa, e isso certamente acontecerá se você beber mais de 170 g de álcool com mais frequência do que uma vez a cada 8 dias.
Então é possível beber com moderação? Que riscos corre uma pessoa que bebe álcool? Em que ponto termina o consumo moderado e começa o abuso de álcool?
TUDO O QUE É MAIS IMPORTANTE SOBRE O QUE É BEBER COM MODERAÇÃO
“O principal é beber com moderação”, muitas vezes pensa quem já está a um passo do alcoolismo terrível e destrutivo.
A dose, após a qual o fígado humano corre grave perigo, é igual a 90 g de etanol puro por dia. Por um momento, são 285 ml de vodka (um pouco mais que um copo de vodka). Os danos ao cérebro humano ocorrem com uma dosagem muito menor - 19 g de etanol (ou 60 ml de vodka) em 24 horas. E isso se aplica a pessoas absolutamente saudáveis, com fígado normal e funcionando, cérebro, rins e outros órgãos saudáveis.
Agora imagine o que espera uma pessoa se ela beber um copo de vodca todos os dias:
- começará a desenvolver-se o vício do álcool, do qual é muito difícil livrar-se;
- em seis meses começará a sofrer dessa dependência do álcool na presença de predisposição hereditária para esta doença;
- esse problema se manifestará dentro de 36 meses (3 anos) na ausência de predisposição hereditária.
- depois de alguns meses, haverá um forte desejo de aumentar regularmente a dose.
Se assumirmos que uma pessoa sofreu uma doença significativa (por exemplo, hepatite viral), então a dose moderada para ela será 2 ou até 3 vezes menor.
Deve ficar claro: bebedores moderados - quanto você pode beber sem causar danos ao seu próprio corpo? Quanto você pode beber para restaurar todos os sistemas do corpo?
Todos os cálculos são feitos com base no fato de que uma pessoa saudável processa álcool na quantidade de 170 g por dia. O resultado são resultados e conclusões interessantes:
- Se uma pessoa ingere 170 g de álcool puro em 1 dia, nos próximos 8 dias ela deve abster-se de beber qualquer bebida alcoólica (mesmo a mais fraca).
- A dose permitida (aceitável) por mês é de 586 gramas.
- Ou seja, você pode beber um pouco mais de uma garrafa e meia de vodka clássica por mês.
Se acontecer que você precisa beber mais de 170 gramas em um feriado, então você precisa aumentar o período de tempo entre o consumo de álcool e da próxima vez beber álcool, digamos, não após 8 dias, mas após 10-12. Isso reduzirá significativamente os danos e as consequências negativas do álcool.
A que conclusão você deve chegar em tal situação: beba com muito menos frequência ou beba com moderação? Os especialistas estão mais inclinados para a primeira opção. Menos frequentemente significa uma vez por mês e não mais do que isso. Embora alguns argumentem que se a dosagem for seguida corretamente, não importa com que frequência uma pessoa bebe.
VINHO: É SAUDÁVEL OU NÃO?
Os bebedores moderados, pelo menos aquelas pessoas que se autodenominam assim, insistem no seguinte - beber vinho tinto seco é extremamente saudável. A sua lógica baseia-se no facto de o vinho conter um forte antioxidante e prevenir o cancro.
Pelo contrário, a investigação científica mostra o seguinte: beber vinho em grandes quantidades é prejudicial. Contém certas substâncias, cujo excesso causará complicações involuntariamente, pelo que tal bebida será prejudicial.
Você precisa conhecer alguns fatos bem fundamentados sobre os benefícios do vinho:
- A bebida contém o antioxidante resveratrol, que também é encontrado no suco de uva, só que em quantidades muito menores.
- Contém microelementos valiosos que melhoram a saúde humana.
- Uma dose aceitável para uma pessoa com boa saúde é de aproximadamente 3 copos de vinho por 7 dias (450 ml de bebida).
De referir ainda que as conversas sobre a eficácia do vinho tinto no tratamento da aterosclerose acabaram por ser apenas rumores, uma vez que as pesquisas modernas comprovam o contrário.
Acontece que beber vinho é útil, mas somente quando você segue os padrões estabelecidos e não ultrapassa a dosagem segura da bebida consumida.
É PERMITIDO BEBER CERVEJA EM QUANTIDADES MODERADAS?
Outra bebida além do vinho que muitas pessoas afirmam ser saudável é a cerveja. Sim, de fato, cerveja não pasteurizada ou viva pode ser benéfica para o corpo, mas mesmo aqui existem certas restrições, após as quais a bebida se torna prejudicial ao ser humano. 600 ml por dia é uma norma totalmente aceitável, embora esta norma também esteja sujeita a reservas, uma vez que beber mesmo uma pequena quantidade de cerveja durante vários anos leva ao desenvolvimento da terceira fase da dependência do álcool.
Cerveja com moderação tem efeitos benéficos:
- Efeito cosmético na condição da pele.
- Normaliza a pressão arterial.
- Acalma o sistema nervoso humano.
- Mantém os níveis de colesterol necessários.
É importante lembrar que o vício da cerveja progride secretamente e aos poucos, o que dificulta a percepção no estágio inicial. Posteriormente, esta mesma doença é mais difícil de tratar do que, por exemplo, o vício causado pelo abuso de vodka ou outras bebidas alcoólicas. Portanto, é fundamentalmente errado provar que a cerveja é uma bebida alcoólica segura.
EFEITO ESTIMULANTE DE DOSES MODERADAS DE ÁLCOOL
Tal como acontece com todas as outras bebidas alcoólicas, podem ser obtidos benefícios com o consumo moderado, tendo em conta o chamado efeito de estimulação paradoxal.
Qual é o significado deste princípio? Este é o efeito estimulante de pequenas doses de exposição a substâncias que em doses mais elevadas causam efeito tóxico. Em palavras simples, se o álcool em grandes doses prejudica o corpo, então em pequenas quantidades pode ter um efeito estimulante.
Este efeito não é obtido por grupos de pessoas que bebem moderadamente, mas por aqueles que consomem apenas doses insignificantes (cerca de 50 ml de vodka 2 vezes a cada 7 dias), e nem um grama a mais.
O QUE É MELHOR: BEBER COM MODERAÇÃO OU NÃO BEBER ÁLCOOL?
E o que você quer fazer agora, conhecendo todos esses números que falam sobre os benefícios do álcool ou sobre seus malefícios? Você deveria parar de beber para sempre ou deveria beber com moderação para sua saúde?
Estudos anteriores mostrando os benefícios do consumo moderado revelaram-se errôneos. Hoje, cientistas dos principais países do mundo estão falando sobre isso.
Esses experimentos mostraram o seguinte resultado: os bebedores moderados e moderados eram muito mais saudáveis do que os que não bebiam absolutamente. Mas qual é o problema? O fato é que todos foram recrutados para a categoria de abstêmios: pessoas com saúde já debilitada, aquelas que beberam muito na juventude, aquelas que não podiam beber álcool por motivos médicos.
Assim, o resultado não foi confiável. Os cientistas realizaram uma série de estudos adicionais, corrigindo seu erro, e descobriram que os que não bebem são mais saudáveis do que aqueles que bebem com moderação, e os primeiros vivem muito mais que os segundos.
HÁ ALGUM BENEFÍCIO NO ÁLCOOL E DEVE BEBER COM MODERAÇÃO?
Um estudo realizado em 1999 por um médico-cientista demonstrou que beber álcool com moderação traz benefícios para o sistema cardiovascular de uma pessoa. Estudo semelhante foi realizado no mesmo ano, quando foram comprovados os benefícios do álcool para o cérebro humano.
Os resultados dos experimentos foram os seguintes:
- Os pacientes que aprenderam a beber em doses moderadas tiveram menos probabilidade de sofrer infarto do miocárdio. Bebiam diariamente de 14 a 56 g de álcool puro (menos de 1 copo de vodca). Além disso, as pessoas que aderiram a doses moderadas tiveram menos probabilidade de desenvolver um distúrbio intelectual.
- Aqueles que tomaram a ousada decisão de não beber tiveram um risco ligeiramente aumentado de ataque cardíaco e foram ligeiramente mais propensos a desenvolver demência.
- Os problemas de saúde mais visíveis foram vividos por aqueles que bebiam álcool em grandes quantidades com frequência. Nessas situações, ocorreu infarto do miocárdio e doenças cerebrais se manifestaram com mais frequência.
Após esses resultados de pesquisa, várias questões urgentes surgem imediatamente na minha cabeça: é possível beber álcool com moderação? Então, isso significa que ainda é melhor beber um pouco de álcool do que se tornar abstêmio?
Mas aqui é importante mencionar outro experimento realizado por cientistas em 2008, que mostrou um efeito completamente diferente - pacientes que bebiam álcool moderadamente tinham maior probabilidade de desenvolver doenças cerebrais graves do que aqueles que se abstinham completamente de álcool.
CONCLUSÕES: É POSSÍVEL BEBER EM RESPOSTA?
Como você pode ver, os experimentos mostraram resultados completamente diferentes, o que não é nada anormal, porque a saúde e o tempo de vida de uma pessoa na terra são influenciados por muitos outros fatores além da ingestão de álcool: alimentação diária, estilo de vida, condições de trabalho, clima. É por isso que um estudo específico não pode fornecer informações 100% objetivas.
Apenas uma coisa pode ser dita com certeza - há benefícios em beber álcool em pequenas quantidades, mas esse benefício não é particularmente perceptível tendo como pano de fundo o perigo que o espera se você beber álcool. Além disso, os malefícios do álcool se manifestam instantaneamente e são facilmente detectados por cientistas e médicos ao examinar uma pessoa.
Como beber com moderação e vale a pena fazer isso? Se você realmente se preocupa com sua saúde, é melhor esquecer completamente o álcool. Consuma apenas o que traz benefícios reais e não contém malefícios, para que você não tenha mais dúvidas.